Hạt Mắc Ca Xuân An Nust 500g
Hạt macca còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ Úc và ngày nay đã xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng, cùng với giá dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Hạt Macca là hạt giống của cây macadamia, có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chằng hạn như Brazil, Costa Rica, Hawaii, New Zealand, trong đó có Việt Nam.
Hạt Macadamia là loại hạt có hương vị tinh tế, giống như bơ, có vị bùi ngậy, đem lại cảm giác mới lạ cho những người lần đầu được thưởng thức. Giống như hầu các loại hạt khác, hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này được coi như là một phương kỳ diệu giúp điều hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe.
Ngoài ra, hạt macca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe và giá dinh dưỡng của hạt macca.
Giàu chất dinh dưỡng
Hạt macadamia là loại hạt giàu calo, có chứa nhiều chất béo, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Một ounce (28 gram) hạt macca sẽ cung cấp:
- Lượng calo: 204
- Protein: 2 gram
- Chất béo: 23 gram
- Chất xơ: 3 gram
- Đường: 1 gram
- Carbs: 4 gram
- Mangan: 58% giá hàng ngày (DV)
- Đồng: 11% của DV
- Thiamine: 22% của DV
- Sắt: 6% của DV
- Magie: 9% của DV
- Vitamin B6: 5% của DV.
Bổ sung chất
Trong hạt macca có chứa hàm lượng lớn chất , giúp ngăn chặn các gốc tự do có tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể. trong hạt macca giúp trung hòa các gốc tự do- đây là các phân tử không ổn định, có khả năng làm tổn thương nghiêm trọng tới các tế bào
Đặc biệt, hạt macca có chứa lượng flavonoid cao trong tất cả các loại hạt. Đây là một chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol và chống viêm tuyệt vời. Ngoài ra, loại hạt này cũng rất giàu vitamin E Tocotrienols, cực kỳ hiệu quả trong việc chống , chống oxy hóa và các về não.
Giúp giảm cân hiệu quả
Mặc dù trong hạt macca có chứa nhiều calo, tuy nhiên nó lại có ưu điểm giảm cân hiệu quả. Bởi vì trong macca còn có một lượng lớn protein và chất xơ, giúp làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho biết, một phần chất béo có trong loại hạt này vẫn còn tồn tại ở thành sợi của hạt trong quá trình tiêu hóa. Vì vậy, macca sẽ cung cấp ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh cho những người thừa cân, béo phì.
Hạt macca còn có axit palmitoleic- omega 7, giúp những người thừa cân kiểm soát được cân nặng và ngăn việc tăng cân không mong muốn.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Ngoài khả năng ngăn ngừa , hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate- yếu tố nguy cơ dẫn đến các như Parkinson và Alzheimer
Tăng tuổi thọ
Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy hạt macca trong hầu các siêu thị. Loại hạt này không những có giá dinh dưỡng cao mà còn dễ dàng kết hợp được với các loại thực phẩm khác trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Hạt macca vỏ thô là loại phổ biến và có nhiều dưỡng chất . Bạn có thể tự chế biến chúng dưới nhiều hình thức khác nhau như rang hoặc sấy khô. Ngoài ra, bơ macca có thể được sử dụng để ăn kèm với bánh quy, bánh mì, các loại trái cây, sữa chua hoặc bột yến mạch. Bạn cũng có thể rắc một chút hạt macca vào món súp khi thưởng thức các bữa ăn nhẹ.
Hơn nữa, loại hạt này có hạn sử dụng lên tới một năm nếu được bảo quản cẩn thận. Bạn nên giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh để độ tươi của hạt được lâu hơn.