Nồi ủ hay nồi giữ nhiệt là thiết bị dụng cụ nấu nướng nhà bếp tiện lợi, hữu ích tiết kiệm thời gian nấu nướng mà không tốn nhiều nhiên liệu năng lượng. Nồi ủ có cách ly chân không giúp giữ nóng thức ăn, đảm bảo nguyên chất dinh dưỡng trong món ăn