Vang Ý Stefano Puglia Negroamaro – Dòng vang thượng hạng

Vang Ý Stefano Puglia Negroamaro – Dòng vang thượng hạng

Nồng độ: 16%

Nước sản xuất: Ý

Hãng sản xuất: Puglia

Dung tích: 750ml

Quy cách: 6chai/thùng

Loại rượu vang: Vang đỏ

Giống nho: 100 % Negroamaro

Đây là một chai rượu vang đỏ thượng hạng được làm hoàn toàn từ giống nho truyền thống Negroamaro của Ý, đến từ hãng sản xuất rượu vang PUGLIA

Rượu vang Ý STEFANO PUGLIA – NEGROAMARO 16% có màu tím sâu sắc hấp dẫn. Khi đưa lên mũi, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương phong phú và phức hợp của các loại trái cây đen chín mọng như trái mận chín, trái dâu, mứt anh đào cùng mùi hương vanila thoang thoảng. Khi nhấp trong miệng bạn có thể cảm nhận được cấu trúc căng tròn, tròn trịa trong khoang miệng với hương vị béo ngậy của kem, bơ kèm theo vị chát tannin nhẹ nhàng tinh tế. Mùi cacao nồng nàn và mùi gỗ tuyết tùng hấp dẫn lan toả khắp khoang miệng. Sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại một dư vị ngọt ngào, sảng khoái kéo dài rất lâu.

Giống Nho Negroamaro

Giống nho Negroamaro làm nên chai RƯỢU VANG Ý STEFANO PUGLIA – NEGROAMARO 16% này là một giống nho có vỏ sẫm màu đã trồng ở vùng Puglia, miền nam nước Ý từ hơn 1500 trước. Nho Negroamaro được đánh giá cao về màu sắc tối đậm, vị tannin trung bình đầy đủ và hương vị các trái dâu đen. Nó có mùi thơm nhẹ và có thể tạo ra các loại rượu vang phức tạp thể hiện các mùi đặc trưng các loại gia vị như đinh hương, quế và ớt.

Sở dĩ chai vang RƯỢU VANG Ý STEFANO PUGLIA – NEGROAMARO 16% ngon đến vậy là bởi bán đảo Salento của Puglia được coi là kinh đô của các loại rượu vang Negroamaro. Khí hậu ấm áp kiểu Địa Trung Hải ở đây giúp nho phát triển tốt, cho phép trái nho đạt được mức độ chín tối ưu. Dù cho khu vực này có lượng mưa tương đối hạn chế, nhưng đặc tính chịu đựng tốt khô hạn của Negroamaro hoàn toàn thích hợp khi trồng ở đây.

Rượu vang lý tưởng dùng kèm với các món thịt nướng & quay như thịt heo quay, bò beef steak, sườn nướng BBQ,… và các món ăn nhiều giàu mỡ. Thích hợp khi sử dụng ở nhiệt độ 18 độ C.

Ý là một trong số những quốc gia lâu đời về sản xuất rượu vang trên thế giới, và thương hiệu rượu vang Ý như Moscato d’Asti, Chianti, Amarone và Prosecco cùng sự đa dạng trong những giống nho bản địa, lai tạo cũng như phong cách rượu vang.

Theo thống kê, nước Ý đã sản xuất khoảng 4 tỉ – 5 tỉ lít mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng rượu vang trên toàn, tiếp sau là Pháp và Tây Ban Nha. Sự hiện diện của rượu vang Ý có mặt khắp nơi trên thế giới và rất phổ biến tại Ý. Người Italy được xếp hạng thứ 5 về tiêu thụ rượu vang với 42 lít/người.

Người định cư Etrscan và Hy Lạp đã sản xuất rượu vang tại Ý trước khi người La Mã bắt đầu xây dựng những vườn nho của riêng họ vào thế kỷ thứ II TCN. Quy trình canh tác nho và sản xuất rượu vang đã phát triển một cách có hệ thống. Đây là sự mở đầu cho quá trình sản xuất đại trà và kỹ thuật lưu trữ rượu vang trong thùng gỗ và đóng chai

Hệ thống phân loại rượu vang Ý bắt đầu phát triển trong những năm 1960, dựa trên mô hình hệ thống tên gọi xuất xứ của Pháp. DOC và DOCG là hai phân loại được giới thiệu vào năm 1963 (mặc dù không được công nhận sử dụng rộng rãi cho đến tận năm 1982