Cà phê chồn, một loại cà phê đắt giá và đặc biệt, được pha chế từ những hạt cà phê do chồn hương ăn phải và thải ra theo phân. Hương vị thơm ngon của cà phê chồn đến từ quá trình lên men của enzym trong dạ dày chồn, tạo nên chất lượng đặc trưng cho thứ thức uống thượng hạng này.
Đầu tiên, chồn hương sẽ chọn ăn những hạt cà phê chín ngon nhất, thường chiếm khoảng 20% lượng hạt cà phê mang vào. Hạt cà phê sau khi vào ruột chồn sẽ được thải ra ngoài cùng với phân chồn, sau đó được thu lượm và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Tiếp đến, hạt cà phê được tách khỏi phân chồn, chà nhẹ để vỏ thóc bong tróc, sau đó được ngâm, chà, xối nước để loại bỏ hoàn toàn vỏ lụa và chất bẩn. Cuối cùng, cà phê được rang thủ công để giữ hương vị đặc trưng và được đóng gói, bảo quản hoặc pha chế ngay.
Để pha cà phê chồn, bạn cần thực hiện các bước như sau:
Hãy cảm ơn quý khách đã tin tưởng mua sắm tại gian hàng.
Vui lòng xác nhận bạn đã đủ 18 tuổi để tiếp tục xem nội dung này.


Giảm ngay - cho bất kỳ đơn hàng nào.
Tại sao lại bỏ qua cơ hội này?
Khám phá những sản phẩm tuyệt vời.
Thêm vào giỏ hàng những món đồ bạn thích.
Nhập mã XXX-XXXX và tiết kiệm ngay lập tức!