Yến sào

Yến sào - Món ăn quý giá và giàu dinh dưỡng từ thiên nhiên ban tặng

Thời xa xưa, yến là món ăn dành cho vua chúa bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sinh lực và sức khỏe. Ngày nay, Yến sào được biết đến nhiều hơn và con người cũng nuôi yên nhiều hơn là khai thác thiên nhiên. Chính vì vậy mà giá thành của các sản phẩm từ yến không quá đắt đỏ, có thể phục vụ cho nhiều đối tượng người tiêu dùng.

Yến sào là gì?

Từ “sào” trong từ “Yến sào” không phải là một món ăn được chế biến bằng cách xào lên, mà từ “sào” được hiểu là tổ. Yến sào tức là tổ yến, hình dạng của yến sào giống với một chiếc chén trà bổ đôi. 

Tổ yến được hình thành nhờ vào nước dãi của loài chim yến. Khi nước dãi của chim tiếp xúc với không khí, chúng sẽ đông lại và tạo thành tổ yến theo thời gian. Nếu như trước đây, việc khai thác tổ yến trong thiên nhiên thường khá nguy hiểm bởi chúng thường làm tổ ở vách đá và hang động thẳng đứng. Khi mất tổ, chim yến sẽ đâm thẳng vào vách đá và gieo mình xuống biển. Do đó, để món ăn trở nên nhân đạo và dễ khai thác hơn, con người đã nghiên cứu và xây dựng ra nhiều nhà nuôi Yến có cấu tạo giống với các vách đá, mang tới năng suất nhiều hơn và giá thành phải chăng hơn đến tay người tiêu dùng. 

Ăn Yến sào có tác dụng gì?

Theo như nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng thì Yến sào có chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng quý hiếm. Trong đó phải kể đến như các axit amin, protein, một trong số đó là các axit amin quan trọng, cụ thể mang tới những tác dụng như:

• Giúp tái tạo tế bào
• Giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa
• Nhằm tăng hệ miễn dịch cho cơ thể. 
• Thành phần có trong Yến sào bao gồm sắt, canxi, magie, … nhằm giúp tái tạo và hình thành nên tế bào máu mới, giảm thiểu thời gian đông máu và giúp phục hồi các tế bào đang bị tổn thương được nhanh chóng hơn
• Ngoài ra, Yến sào còn được chỉ ra rằng trong thành phần của chúng có chứa các hoạt chất sinh học. Chính vì vậy mà mang tới khả năng hỗ trợ đắc lực trong việc điều trị HIV và một số vấn đề về bệnh khác.
• Cuối cùng, Yến sào còn giúp bổ phế, tăng cường sức khỏe, tỉnh táo tinh thần, giúp tăng cường trí nhớ được tốt hơn cho người lớn và người cao tuổi. 

Cách nhận biết yến sào nguyên chất

Nhận biết Yến sào nguyên chất khá đơn giản, bạn chỉ cần phân biệt bằng mắt thường cũng có thể biết được. Đối với Yến sào nguyên chất thì thường có màu trắng mờ, các tạp chất được tách rời. Đặc biệt Yến sào nguyên chất rất khô , giòn và do đó nếu bạn thấy tổ yến dai và khó vỡ thì đó chưa phải là nguyên chất. 

Mùi vị của Yến sào nguyên chất gần giống với mùi của lòng đỏ trắng trứng, các kích thước của tổ yến cũng khác nhau mà không đồng đều như một số sản phẩm xử lý. 

Một số loại tổ yến được khai thác và yêu thích hiện nay

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều sản phẩm được chế biến từ Yến sào.  Trong đó phải kể đến các sản phẩm như:

1. Tổ yến huyết

Đây là dòng Yến sào quý hiếm và đắt nhất trên thị trường. Cấu trúc của dòng tổ yến này được tạo nên bởi các sợi yến màu đỏ có chứa khoáng chất ở vách núi, hang đá tại nơi Yến làm tổ ngấm vào. Chính vì vậy mà giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cao nhất trong tất cả các dòng Yến sào trên thị trường. Một số dòng sản phẩm tổ yến huyết đang được bán trên thị trường là:

• Tổ yến huyết nguyên chiếc cao cấp Khánh Hòa 100g
• Tổ Yến Huyết Tinh

2. Tổ yến hồng

Đây là dòng tổ yến có màu phớt hồng hoặc màu cam, nâu. Do tác động của khoáng chất có trong hang đá và vách núi tự nhiên, tổ Yến được ngấm màu hồng và nhiều chất dinh dưỡng. Dòng tổ yến hồng này được khai thác tự nhiên nên cũng có giá đắt đỏ, nhưng vẫn kém tổ yến huyết. Một trong số sản phẩm được yêu thích hiện nay là:

• Tổ Yến Hồng Nha Trang
• Tổ Yến Hồng Sơ Chế

3. Tổ yến trắng

Thường chúng ta sẽ thấy trên thị trường bán nhiều các dòng tổ yến trắng hay còn được gọi với cái tên khác là bạch yến. Đây cũng là loại yến sào được nhiều người tiêu dùng trên toàn quốc lựa chọn bởi chúng có vị thơm, giòn, dai và chứa nhiều dưỡng chất quý hiếm tốt cho sức khỏe của con người. 

Ngoài ra, tổ yến trắng còn có giá thành phải chăng hơn so với các dòng tổ yến hồng hay tổ yến huyết. Hiện nay có nhiều sản phẩm được sản xuất từ tổ yến trắng, mang tới nhiều sự lựa chọn hơn cho người dùng. Một trong số những dòng sản phẩm tổ yến trắng được yêu thích hiện nay là:

• Siro yến sào One Nest cho trẻ biếng
• Siro yến sào Minions Kids
• Tổ yến sào cao cấp Nha Trang Khánh Hòa hộp 50g
• Tổ yến trắng tinh chế Khánh Hòa 50g
• Nước yến sào Khánh Hòa Sanest không đường
• Yến trắng thượng hạng Nhà Yến hộp 100gr
• Nước yến sào Collagen Sanest bổ dưỡng đẹp da
• Yến trắng tinh chế thượng hạng hộp 100gram
• Tổ Yến sào Khánh Hòa tinh chế đặc biệt 100gram

4. Tổ yến thô

Tổ yến thô còn được biết đến là dòng yến sào nguyên chất, chúng được khai thác trực tiếp trên các hàng đá. Kích thước của dòng này thì khá nhỏ, nhưng cầm khá nặng tay và đặc biệt là có nhiều lông đen nhánh khắp toàn bộ tổ yến. Dòng yến thô này khi được chưng lên sẽ nở to hơn khoảng 4 -5 lần bình thường, khi ăn thì khá dai, giòn và có chứa nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, lại hơi mất thời gian để loại bỏ tạp chất ở bên trong tổ. Một trong những dòng tổ yến thô được yêu thích hiện nay là:

• TỔ YẾN THÔ NHA TRANG 4
• Tổ yến thô Nha Trang 3
• Tổ yến thô Nha Trang VIP2
• Hồng Yến Thô
• Tổ yến thô đảo

5. Tổ yến được tinh chế

Đây là dòng yến sào đã được qua xử lý của con người, chúng có trọng lượng nhẹ hơn yến thô nhưng khi chưng lên chỉ nở thêm khoảng 1 /2 so với tổ yến ban đầu. Tổ yến tinh chế thì có giá thành thấp, phải chăng và giá trị dinh dưỡng thì không bằng. Một trong những dòng tổ yến tinh chế được yêu thích hiện nay như:

• Tổ yến tinh chế VIP1
• Tổ yến tinh chế đặc biệt 100g

6. Tổ yến được rút lông

Đây là các sản phẩm được chọn lọc từ những tổ yến đẹp nhất, sau đó con người phun sương và thực hiện rút lông và tạp chất tỉ mỉ bên trong. Tuy nhiên dòng yến sào này không dùng đến hóa chất, do đó mà trong quá trình sơ chế cần đội ngũ chuyên nghiệp rút lông sao cho đẹp mắt, mà vẫn giữ được những lợi ích tuyệt vời của sản phẩm. Một trong những dòng yến sào rút lông được yêu thích hiện nay là: 

• Tổ yến rút lông loại 1
• Tổ yến rút lông nguyên tổ
• Tổ yến rút lông 100g

Mua yến sào chính hãng, an toàn tại Chiaki.vn

Hiện nay, các sản phẩm Yến sào chính hãng và nhiều sản phẩm Thực phẩm chức năng đang được bán tại Sàn thương mại điện tử Chiaki trên toàn quốc.

Bạn có thể mua trực tiếp trên website hoặc đặt hàng qua hotline:

• Website: Chiaki.vn
• Hotline: 0932.888.300
• Email: cskh@chiaki.vn 
• Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Showroom: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.

Khi mua Yến sào tại Chiaki.vn bạn sẽ được hưởng những quyền lợi:

• Sản phẩm Yến sào được kiểm duyệt kỹ càng bởi "Đội ngũ y bác sỹ và người có chuyên môn"
• 100% sản phẩm chính hãng. Có tem dán đảm bảo của Chiaki.vn
• Hoàn tiền, đổi trả trong 5 ngày nếu có lỗi của nhà sản xuất và hỏng hóc trong quá trình vận chuyển. (Xem thêm: Chính sách đổi trả hàng tại Chiaki)
• Giao hàng thu tiền, thanh toán online nhiều phương thức.
• Tích điểm đổi quà và nhiều ưu đãi theo sự kiện khác.

Cách đặt hàng tại Chiaki.vn 

• Quý khách có thể tham khảo hướng dẫn đặt hàng tại Chiaki chúng tôi sẽ liên hệ lại Quý Khách trong thời gian ngắn nhất.

Lưu ý: Mọi thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Việc sử dụng thuốc phải tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, dược sĩ. Vui lòng đọc kĩ thông tin chi tiết ở tờ rơi bên trong hộp sản phẩm.