Miếng Đùi Heo Muối Mini Pont Jamon Curado 1.0Kg là sản phẩm hoàn hảo cho những ai yêu thích ẩm thực Tây Ban Nha. Với quy trình chế biến truyền thống và công phu, sản phẩm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn giữ nguyên giá giải quyết dinh dưỡng cho người tiêu dùng.
/https://storage.googleapis.com/chiaki-central/seller/1759735606712/cloud-image-1759735606712-upscaled.jpeg)
Miếng đùi heo muối Mini Pont Jamon Curado được chế biến theo quy trình tuyệt hảo. Sau khi nhà sản xuất xác minh rằng mọi thứ đạt tiêu chuẩn với nguyên liệu thô, thịt sẽ được đưa vào phòng ướp muối. Sử dụng muối biển và muối nitơ, thịt được ướp để hút ẩm nhẹ, giảm độ ẩm và đẩy nhanh quá trình chế biến.
Cách làm đùi lợn muối gồm các bước như phân loại đùi, cắt bớt phần mỡ, da, gân và ướp muối trong khoảng 1-2 tuần, tùy thuộc vào trọng lượng thịt. Sau đó, thịt được rửa sạch và giữ cho muối thấm đều vào thịt trong 1-2 tháng để khô đi.
/https://storage.googleapis.com/chiaki-central/seller/1759735605842/cloud-image-1759735605842-upscaled.jpeg)
Kế tiếp, đùi lợn được treo trên giá cao, đưa vào phòng lạnh từ -1 đến 12 độ C trong vòng 6 tháng. Trong thời gian này, các dưỡng chất, protein, chất béo bắt đầu biến đổi để tạo thành sản phẩm hoàn hảo.
Cuối cùng, đùi lợn muối được chuyển vào các phòng bảo quản với điều kiện biến đổi theo mùa, làm giảm đến 40% trọng lượng đùi. Sản phẩm được treo trong căn phòng có khả năng thông gió tốt, với nhiệt độ tăng dần từ 6 °C lên 34 °C và độ ẩm khoảng 80%. Khi nhiệt độ tăng lên, jamón sẽ trải qua một quy trình tiết dịch chậm, tạo ra tất cả các đặc tính về hương vị, mùi thơm mà người tiêu dùng yêu thích.
Miếng đùi heo muối Mini Pont Jamon Curado 1.0Kg cần được bảo quản ở nhiệt độ từ 10 – 18 độ C. Nếu vượt quá hoặc thấp hơn mức này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm. Đặc biệt, không nên dùng màng bảo quản thực phẩm để bọc vì jamón sẽ toát mồ hôi, làm giảm chất lượng và hương vị.
Trước mỗi lần sử dụng, hãy loại bỏ lớp ngoài vì chúng có thể có vị đắng. Cắt lát miếng đùi heo muối vừa đủ để thưởng thức, vì sản phẩm này rất khó bảo quản. Nếu bạn cần cắt quá nhiều, hãy gói những lát thịt bằng giấy sáp rồi cất trong tủ lạnh.
/https://storage.googleapis.com/chiaki-central/seller/1759735597579/cloud-image-1759735597579-upscaled.jpeg)
Trước khi sử dụng, hãy lấy ra và để ở nhiệt độ phòng vài giờ để hương vị tối ưu.
Quý khách có thể tham khảo thêm các sản phẩm khác đang bán tại Shop để tìm ra quyết định phù hợp cho ngôi nhà sang trọng của bạn.
/https://storage.googleapis.com/chiaki-central/seller/1759735607877/cloud-image-1759735607877-upscaled.jpeg)
Vui lòng xác nhận bạn đã đủ 18 tuổi để tiếp tục xem nội dung này.


Giảm ngay - cho bất kỳ đơn hàng nào.
Tại sao lại bỏ qua cơ hội này?
Khám phá những sản phẩm tuyệt vời.
Thêm vào giỏ hàng những món đồ bạn thích.
Nhập mã XXX-XXXX và tiết kiệm ngay lập tức!