Set nấu chè Sâm Bổ Lượng – Thơm ngon, thanh mát, bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu nấu chè Sâm Bổ Lượng – Thơm ngon, thanh mát, bồi bổ cơ thể

Giới thiệu sản phẩm

Chè Sâm Bổ Lượng là món chè thanh mát, giải nhiệt nổi tiếng trong ẩm thực Á Đông. Với vị ngọt dịu tự nhiên từ thảo mộc, món chè không chỉ giúp làm mát gan, đẹp da mà còn bồi bổ sức khỏe, tăng cường năng lượng cho cơ thể sau những ngày mệt mỏi.

Sản phẩm

Nguyên liệu nấu chè Sâm Bổ Lượng được tuyển chọn từ thảo mộc sạch, sấy khô tự nhiên, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng, giúp bạn dễ dàng nấu tại nhà mà vẫn ngon như ngoài tiệm.

Thành phần gồm 9 vị thảo mộc tự nhiên:

• Hạt sen 50g: an thần, giúp ngủ ngon, bồi bổ sức khỏe.
• Ý dĩ 100g: hỗ trợ tiêu hóa, làm mát cơ thể.
• Táo đỏ 50g: bổ huyết, đẹp da, tăng cường sức đề kháng.
• Nho khô 50g: giúp bồi bổ khí huyết, hỗ trợ an thần.
• Long nhãn 50g: tăng cường trí nhớ, giúp ngủ sâu, giảm mệt mỏi.
• Kỷ tử 20g: sáng mắt, bổ gan thận, chống lão hóa.
• Phổ tai 10g: giàu khoáng chất, giúp thanh nhiệt, đẹp da.
• Rong sụn 100g: giúp mát gan, lợi tiểu, thanh lọc cơ thể.
• Nấm tuyết 20g: cấp ẩm, đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng.

Công dụng

• Giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, mát gan.
• Bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp da dẻ hồng hào, sáng mịn.
• Hỗ trợ ăn ngon, ngủ sâu, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Phù hợp cho mọi lứa tuổi, dùng làm món tráng miệng hoặc món ăn dưỡng sinh.

Cách nấu

1. Ngâm hạt sen, ý dĩ (bo bo) ít nhất 2 tiếng cho nở.
2. Phổ tai, nấm tuyết, táo đỏ, rong sụn ngâm 30 phút. Sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo.
3. Rửa sạch: Nho khô, kỷ tử, long nhãn sau đó để ráo.
4. Cho hạt sen khô và bo bo vào trước, hầm lửa nhỏ đến khi sen và bo bo mềm hẳn. Tắt bếp vẫn đậy nắp để sen chín mềm.
5. Cho thêm nước vào nổi hạt sen và bo bo, tổng cộng khoảng 3–4 lít rồi đun sôi.
6. Tiếp đến cho táo đỏ, nấm tuyết, long nhãn, kỷ tử nấu 15 phút.
7. Rồi sau đó cho đường và xíu muối vào tùy theo khẩu vị, nấu cho tan đường.
8. Trước khi tắt bếp, cho nho khô, rong sụn, phổ tai vào khuấy đều là xong.
9. Dùng nóng hoặc thêm đá lạnh đều rất ngon.

Mẹo nhỏ

• Nồi chè 4 lít chỉ nên cho khoảng 300g đường lúc đầu, nấu tan rồi nếm lại — nếu muốn ngọt hơn thì thêm dần, vì long nhãn, táo đỏ, nho khô đã có vị ngọt sẵn.
• Không nên dùng đường cát trắng, vì vị gắt và không làm nổi hương thảo mộc như đường phèn.

Bảo quản Sâm Bổ Lượng

• Sau khi nấu xong, bảo quản trong ngăn mát từ 5 - 7 ngày.
• Set sâm bổ lượng chưa nấu chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.