Ăn bắp có giảm cân không? 5 cách ăn bắp giảm cân hiệu quả

Ăn bắp có giảm cân không? Đây là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Nếu như theo dõi các kênh ăn uống healthy, bạn có thể thấy bắp hầu như xuất hiện rất nhiều trong các thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, một số nguồn thông tin lại cho rằng việc ăn ngô sẽ khiến bạn tăng cân. Vậy thực hư của việc này như thế nào? Cùng Chiaki tham khảo bài viết dưới đây để có được lời giải đáp nhé!

1 Thành phần dinh dưỡng có trong bắp ngô

Ngô là một thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống của nhiều người trên toàn thế giới. Trong bắp ngô chủ yếu sẽ chứa carbohydrate, hàm lượng nhỏ protein và chất béo. Ngoài ra, ngô còn chứa nhiều dưỡng tốt cho sức khỏe như: vitamin B, vitamin C, vitamin A, Kali, sắt, magie,... Theo USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) trung bình 100g ngô vàng luộc sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng như:

• Năng lượng: 96 Calo
• Chất đạm: 3.4 g
• Chất béo: 1.5 g
• Carbohydrate: 21g
• Chất xơ: 2.4 g
• Đường: 4.5g
• Nước: 73%

Bắp có chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng

2 Ăn bắp có giảm cân không?

Ăn ngô có giảm cân không? Để có được câu trả lời bạn cần biết được lượng calo của bắp ngô. Theo kết quả nghiên cứu, một bắp ngô nếp hoặc ngô tẻ sẽ chứa khoảng 177 calo/100g hạt ngô còn 1 bắp ngô ngọt sẽ chứa khoảng 96 calo/100g. Nhưng lượng calo sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách bạn chế biến món ăn.

Lượng calo có trong bắp ngô khá cao do chứa một lượng lớn tinh bột nên rất dễ làm bạn tăng cân. Và ngô cũng không phải là thực phẩm được đề xuất hàng đầu của các chuyên gia trong việc giảm cân. Vậy tại sao có nhiều người vẫn thêm ngô vào chế độ ăn kiêng của mình?

Thực tế, ngô không phải là thực phẩm giảm cân lý tưởng, bởi giàu tình tột nhưng không gây tăng cân nếu bạn biết kiểm soát, bạn có thể ăn xen kẽ ngô, khoai lang và khoai tây,... để thay đổi khẩu vị cho thực đơn giảm cân của mình. Bên cạnh đó, ngô cũng có chứa nhiều chân xơ và thành phần chính là nước, khi ăn một bắp ngô bạn sẽ cảm thấy no bụng, không bị đói hay thèm ăn.

Ngoài ra, xét về khía cạnh sức khỏe thì bắp ngô cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết. Do đó, các chuyên gia cũng khuyến khích nên bổ sung ngô vào thực đơn hằng ngày. Bạn không cần loại bỏ hoàn toàn các món ăn từ bác ngô, nhưng cũng cần kiểm soát lượng calo tiêu thụ từ bắp ngô để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất. 

Để tránh tăng cân khi ăn ngô, bạn có thể làm các món ăn đơn giản chứa ít calo như: bắp luộc, salad ngô và rau xanh vừa tốt cho việc giảm cân, vừa tránh nhàm chán trong chế độ ăn kiêng và tốt cho sức khỏe. 

Bắp có thể giảm cân nếu ăn với hàm lượng vừa đủ

3 Những lợi ích của bắp ngô đối với sức khỏe

Sau khi đã có được câu trả lời ăn bắp có giảm cân không thì bạn hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của nắp đối với sức khỏe. Mặc dù bắp ngô không phải là một thực phẩm quá lý tưởng trong chế độ giảm cân của bạn. Nhưng ngô có chứa các dưỡng chất cần thiết, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì vẫn có thể ăn ngô, nhưng cần kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể, để tránh tình trạng tăng cân.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trong ngô có chứa nhiều chất xơ giúp cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, ngô không chứa gluten tự nhiên nên ít gây ra các vấn đề về tiêu hóa hơn cho những người không dung nạp protein gluten.

Ngăn ngừa tim mạch

Các chất xơ hòa toàn có trong bắp giúp liên kết cholesterol trong máu và hấp thụ các cholesterol có hại trong cơ thể ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, các vitamin B trong bắp cũng có khả năng giảm homocysteine, phòng ngừa nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Tốt cho người tiểu đường

Chất xơ có trong trái bắp sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa đường của thức ăn. Do đó, nồng độ đường trong máu sẽ được cải thiện đáng kể. Tuy nhiên, để cân bằng dinh dưỡng, người tiểu đường nên kết hợp các loại thực phẩm khác nhau.

Ăn bắp rất tốt cho người bị tiểu đường

Cải thiện trí nhớ

Bắp là nguồn cung cấp vitamin B1, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng cho não. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn một chén bắp mỗi ngày có thể đáp ứng được khoảng 24% lượng vitamin B1 cho cơ thể.

Phòng chống ung thư

Chất chống oxy hóa beta-cryptoxanthin có trong bắp ngô giúp chống lại các gốc tự do có thể gây ung thư. Ngoài ra, bắp còn chứa chất phenolic và axit ferulic có khả năng tiêu diệt các khối u có trong vú và gan.

Tăng mật độ xương

Chế độ ăn uống giàu Magie đã được chứng minh giúp làm tăng mật độ xương và làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ mãn kinh. Và trong bắp ngô ngọt lại chứa 26 miligam trên 100g, do đó ăn ngô sẽ giúp xây dựng vào bảo vệ sức khỏe xương.

Ngăn ngừa thiếu máu

Trong bắp có chứa hàm lượng sắt dồi dào, thêm ngô vào chế độ ăn uống hằng ngày với một hàm lượng phù hợp sẽ giúp giải quyết tình trạng thiếu máu, đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ. 

Ăn bắp rất tốt cho người thiếu máu

Cải thiện thị giác

Trong bắp ngô có chứa hàm lượng Zeaxanthin và Lutein đồng phần ở mức cao, góp phần tạo nên màu sắc đặc trưng của ngô vàng. Theo một nghiên cứu 2017, được được công bố trên tạp chí Nutrients, chế độ ăn uống có chứa Zeaxanthin và Lutein sẽ giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân gây ra bệnh mù lòa.

4 Bật mí 5 cách ăn bắp ngô giảm cân hiệu quả

Câu hỏi ăn bắp có giảm cân không đã được giải đáp ở phía trên, chỉ cần bạn ăn với hàm lượng phù hợp sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nên làm món gì với bắp để giảm cân thì Chiaki sẽ gợi ý 5 món ăn thường có trong thực đơn của nhiều người giảm cân mà bạn có thể tham khảo.

1. Ngô luộc

Ăn bắp luộc giảm cân không? Câu trả lời là Có. Trong một bắp ngô luộc sẽ chứa lượng calo ít hơn một gói xôi hoặc một tô bún. Và đây cũng là món ăn đơn giản, dễ chế biến. Đặc biệt, vị ngọt và dẻo của bắp sẽ phù hợp với nhiều người. Những ngày bận rộn, không có thời gian chuẩn bị bữa sáng thì bạn có thể ăn ngô hoặc mang ngô theo để ăn vào bữa phụ trong ngày cũng giúp giảm cân hiệu quả đó nhé!

Nguyên liệu:

• Bắp ngô: 1 trái
• Nước lọc: 1 lít

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn cho ngô vào nồi và đổ nước ngập khoảng ⅔ trái, không đổ ngập nước sẽ làm bắp dễ bị nhão và không ngọt.
• Bước 2: Thêm một ít muối và đun sôi trong khoảng 20 phút, với bắp nếp thì bạn nên luộc lâu hơn một chút.

Giảm cân với ngô luộc

2. Súp ngô

Súp ngô khi kết hợp với các loại rau củ quả và thịt cũng giúp bạn giảm cân mà còn là món ăn được yêu thích. Súp sẽ có vị ngọt của ngô cùng các loại rau củ khác nên rất dễ ăn. Bạn có thể dùng món súp vào buổi trưa hoặc buổi tối, vừa bổ sung được nhiều chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ giảm cân và đặc biệt con dễ ăn không bị nhàm chán như một số món ăn giảm cân khác.

Chuẩn bị:

• Bắp ngô: 1 bắp
• Bắp cải: ⅛ cây bắp cải
• Cà rốt: ½ củ
• Ớt chuông xanh: ¼ quả
• Ức gà: 50g
• Hành tây: ¼ củ
• Cần tây: 1 nhánh

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngô bạn cắt phần hạt ra; bắp cải rửa sạch thái sợi; ớt chuông, cà rốt và hành tây rửa sạch thái hạt lựu; cần tây thái nhỏ.
• Bước 2: Ức gà bạn nhằm nhuyễn và thêm một chút muối để ướp.
• Bước 3: Cho khoảng 500ml nước vào nồi và đun sôi, cho gói gia vị nấu súp vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng.
• Bước 4: Cho cà rốt, bắp cải, hành tây, ớt chuông và thịt gà vào đun khoảng 10 phút, thêm cần tây và rau mùi rồi tắt bếp.

Giảm cân với súp ngô

3. Salad ngô

Salad được biết đến là một món ăn rất tốt cho việc giảm cân. Bạn có thể thêm ngô vào món salad vừa tốt cho sức khỏe lại phù hợp với việc giảm cân. Bạn có thể dùng salad cho bữa tối để dễ tiêu hóa và chứa lượng chất xơ lớn giúp bạn cảm giác no lâu hơn, tránh tình trạng thèm ăn vặt.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bắp ngô, đậu hà lan, hành tây, cà chua, chanh.
• Hạt nêm, tiêu, dầu oliu

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đậu hà lan luộc chín vào vớt ra , hành tây thái thành khoanh tròn, ngô ngọt luộc chín và tách phần hạt, rồi cho 3 nguyên liệu vào bát lớn.
• Bước 2: Cà chua xay nhuyễn cho vào một bát riêng, thêm hạt nêm, tiêu, dầu oliu và nước cốt chanh rồi trộn đều.
• Bước 3: Sau đó, cho phần nước sốt salad vào bát chứa hỗn hợp đậu hà lan, hành tây, ngô và trộn đều rồi thưởng thức.

Giảm cân với salad ngô

4. Chè bắp

Chè bắp cách chế biến khá đơn giản vào những ngày hè nóng nực bạn có thể làm một ly chè bắp để thưởng thức. Để tránh nạp quá nhiều calo vào cơ thể, bạn có thể thay đường kính bằng đường ăn kiêng. Cách thực hiện khá nhanh và không tốn quá nhiều thời gian, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ngô: 5 trái
• Lá dứa: 1 bó
• Đậu xanh sạch vỏ: 300g
• Bột sắn dây: 2 thìa
• Đường ăn kiêng: 150g

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngô rửa sạch, tách phần hạt ra, giữ lại phần cồi bên trong.
• Bước 2: Lá dứa rửa sạch và cuộn thành bó.
• Bước 3: Cho lõi ngô và lá dứa vào nồi nước đun sôi để lấy vị ngọt và thơm hơn.
• Bước 4: Cho đậu xanh và ngô vào nồi, thêm phần nước vừa đun sôi và rồi ninh cho nhừ.
• Bước 5: Hòa bột sắn dây với nước lọc rồi cho đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nấu thêm 3-5 phút thì tắt bếp và thưởng thức.

Giảm cân với chè bắp

5. Cháo bắp

Cháo bắp có chứa nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chất xơ. Việc ăn cháo không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. Món ăn này thực hiện khá đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn có thể tham khảo công thực dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• Gạo: 2 muống
• Hạt sen: 200g
• Nấm hương: 300g
• Cà rốt: ½ củ
• Bắp: 1 trái
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn vo gạo và ngâm với nước khoảng 1-2 giờ trước khi nấu, nấm hương rửa sạch, cà rốt cắt nhỏ vừa ăn, bắp tách vỏ và cắt lấy phần hạt.
• Bước 2: Hạt sen đun sôi trong khoảng 5 phút, cho gạo đã ngâm vào và nấu trong khoảng 15 phút.
• Bước 3: Tiếp đó cho các nguyên liệu như: cà rốt, hạt bắp, nấm hương vào nấu chung.
• Bước 4: Sau đó, bạn tiếp tục nấu và khuấy cháo thường xuyên, khi cháo gần chín nêm nếm gia vị và tắt bếp.

Giảm cân với cháo bắp

5 Những lưu ý khi ăn bắp ngô để giảm cân bạn nên biết

Bắp ngô được khá nhiều người thêm vào chế độ giảm cân và bởi nó chứa có nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi ăn bắp ngô để giảm cân bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để mang lại hiệu quả tốt nhất.

• Nên lựa chọn những trái bắp ngon, có lớp vỏ ngoài màu xanh, lá tươi không bị khô và ôm chặt vào phần thân, cuốn bắp không héo hoặc thâm.
• Không chọn bắp ngô quá non hoặc quá già ăn sẽ không được ngon, bạn có thể tay phần phần hạt để cảm nhận độ mềm của hạt bắp.
• Không nên ăn bắp sau 7 giờ tối, bởi sau khoảng thời gian này khả năng hấp thụ và tiêu hóa của cơ thể diễn ra rất chậm, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Bắp có chứa omega 3 nhưng lại dư thừa omega 6, sự chênh lệch này sẽ gây hại cho cơ thể, dễ gặp phải các bệnh mãn tính.

6 Một số câu hỏi thường gặp khi ăn bắp ngô giảm cân?

Giảm cân nên ăn ngô nếp hay ngô ngọt?

Cả ngô nếp và ngô ngọt đều tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên hàm lượng chất xơ trong ngô nếp cao gấp 3.7 lần so với ngô ngọt nên mang đến cảm giác no lâu hơn, hạn chế tình trạng thèm ăn. Nếu bạn đang giảm cân thì nên ưu tiên ăn ngô nếp thay vì ngô ngọt nhé!

Nên ăn ngô vào lúc nào để giảm cân?

Theo các chuyên gia khuyến cáo, những ai muốn giảm cân với ngô thì nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Không nên ăn ngô vào tối muộn, gần lúc đi ngủ sẽ khiến bạn dễ tăng cân hơn.

Giảm cân một ngày nên ăn mấy bắp ngô?

Một bắp ngô cũng chứa lượng calo tương không thua kém một chén cơm. Nếu ăn quá nhiều ngô sẽ khiến cơ thể bị dư thừa carbohydrate, gây tăng cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn mỗi ngày một bắp ngô là đủ.

Tối ăn bắp có mập không?

Ăn ngô vào buổi tối với lượng vừa đủ, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ không khiến bạn bị tăng cân. Nếu bạn ăn quá nhiều bắp vào buổi tối, kết hợp với các thực phẩm có chứa nhiều calo thì rất dễ tăng cân.

Uống nước ngô luộc có béo không?

Nước ngô luộc không chứa chất béo và không có calo nên sẽ không khiến bạn bị tăng cân. Tuy nhiên, trong nước luộc ngô vẫn chưa một làm lượng đường nhất định. Vì vậy, bạn chỉ nên uống một lượng vừa đủ, không uống quá nhiều, có thể ảnh hưởng đến lượng calo và lượng đường mà bạn tiêu thị, gây tăng cân.

Ăn bỏng ngô có béo không?

Bỏng ngô nếu không thêm các chất phụ gia thì không gây béo cho người dùng. Tuy nhiên với các loại bỏng ngô rang đường hay rang bơ thì bạn cần hạn chế tối đa. Bởi trong món ăn này có chứa hàm lượng chất béo cao, rất dễ gây tăng cân.

Bài viết trên Chiaki đã giải đáp cho bạn đọc câu hỏi ăn bắp có giảm cân không chi tiết nhất. Hy vọng qua đây bạn sẽ biết cách thêm bắp ngô và chế độ giảm cân của mình một cách hợp lý. Nếu bạn đọc thấy bài viết này cung cấp thông tin hữu ích, đừng quên chia sẻ đến bạn bè và người thân cùng tham khảo ngay nhé. Chúc bạn đọc giảm cân thành công!

-------------------------------------------------

SÀN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHIAKI.VN

• Website: https://chiaki.vn/
• Hotline: 0932.888.300
• Email: cskh@chiaki.vn
• Địa chỉ: Tầng 3, tòa A, Hoành Sơn Complex, số 282 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Showroom: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.