Quả La Hán Khô (La Hán Quả) Loại 1, Vị Ngọt

Quả La Hán Khô Loại 1 - Hỗ trợ thanh nhiệt, bổ phế, nhuận tràng

Quả La Hán khô (Hay giả khổ qua) là trái cây có nguồn gốc từ vùng Quế Lâm tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là một loại quả vị ngọt, tốt đối với sức khỏe và thường được sử dụng như một loại nước thanh nhiệt hàng ngày.

Quả La Hán khô màu nâu vàng sẫm hơi bóng có lông nhung, hình tròn hoặc tròn dài, đường kính 5-8cm. Quả giòn dễ vỡ. Sau khi vỡ mặt trong có màu trắng vàng, xốp nhẹ. Hạt bên trong dẹt, hình tròn. Trong hạt có hai lá mầm vị ngọt. Quả La Hán tốt là quả tròn, lớn, cứng chắc, màu nâu vàng, lắc không kêu.

La Hán quả được áp dụng phổ biến trong các bài mẹo dân gian, giúp cải thiện các vấn đề như: Giảm nóng khát, táo bón, bổ phế, cải thiện ho đờm vàng quánh,...

La Hán quả có vị ngọt, tính mát

Uống quả La Hán có tốt không?

Quả La Hán chứa một lượng dồi dào các dưỡng chất có lợi như: Vitamin C, Protein,…. đem lại nhiều lợi ích thiết thực đối với sức khỏe.

• Hỗ trợ cải thiện viêm họng mãn tính: Thích hợp dùng với những người thường xuyên phải nói nhiều, hay bị rát hoặc ngứa cổ họng, dùng 1/3 quả la hán đun sôi lấy nước uống sẽ giúp mát họng, giảm đau hiệu quả.
• Hoạt chất riterpenoids trong La Hán quả tạo vị ngọt tự nhiên, không sản sinh calo, phù hợp dùng cho người bị tiểu đường, cao huyết áp hoặc những người không ăn đường.
• Hoạt chất glycosides trong quả La Hán giúp hạ đường huyết, ổn định huyết áp
• Hỗ trợ thanh nhiệt, mát máu, mát phổi, dưỡng phổi và bảo vệ phổi.
• Quả La Hán giàu chất xơ thô, uống lâu dài thay nước trà có thể kích thích dạ dày vận động, kích thích tiêu hóa, có lợi cho giảm béo.

Cách sử dụng quả La Hán khô đúng cách

Trên thực tế, cách sử dụng quả La Hán rất đơn giản. Thông thường, quả khô khi dùng có thể chế biến theo hai cách:

Pha trà:

• Bước 1: Dùng một quả la hán( 10g) khô tách ra thành nhiều miếng nhỏ.
• Bước 2: Tráng ấm, dùng nước sôi đổ vào vừa ngập qua phần trà, lắc nhẹ rồi gạn bỏ nước
• Bước 3: Cho nước nóng 90-95 độ vào ấm, đợi 5-7 phút cho nước ngấm vào trà. Thưởng thức khi trà còn ấm mùi vị sẽ thơm ngon hơn.

Nấu trà:

Nguyên liệu: Quả La Hán 1 quả. Bạn nên chọn quả lớn, tròn, khi lắc thì không thấy kêu (nếu kêu thì có khả năng ruột quả đã bị khô quá hoặc đã bị hỏng). Những quả bị vỡ bạn nên dùng sớm, để lâu sẽ dễ bị hỏng và 2-3 lít nước.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch quả la hán để loại bỏ phần lông mịn bên ngoài.
• Bước 2: Dùng dao tách nhỏ quả rồi cho vào bình nước. Bạn có thể dùng cả vỏ hoặc bỏ vỏ đi cũng được. Khi bổ quả La Hán ra, không nên dùng nếu thấy phần ruột bị bột, khô hoặc có hiện tượng như mối mọt. Phần ruột màu đậm, hơi ướt là quả la hán ngon. Quả La Hán sấy khô và thường để lâu nên có thể khi ngửi bạn sẽ cảm thấy mùi hơi khô mốc, đó là bình thường.
• Bước 3: Đổ nước vừa đun sôi vào bình. Một quả La Hán có thể pha với từ 2 đến 3 lít nước tùy thuộc vào khẩu vị. Bạn cũng có thể đun quả la hán trong nước sôi để nhanh được nước uống hơn.
• Bước 4: Hãm quả La Hán với nước nóng khoảng 5-10 phút. Nếu thấy nước nhạt màu hay chưa ngọt thì dầm nhỏ miếng la hán ra và hãm thêm. Với cách nấu nước này bạn không cần phải sử dụng thêm đường hay cam thảo để cho ngọt thêm. Nếu uống lạnh bạn có thể cho thêm đá.

Lưu ý:

• Tác hại của La Hán quả khó lường đối với một số nhóm người như: Người có tình trạng tỳ vị hư hàn, lạnh bụng, đi tiêu lỏng, những người ho do bị cảm lạnh. Bác sĩ Phan Thanh Dần khuyến cáo nhóm đối tượng này không nên dùng quả La Hán.
• Giá La Hán quả trên thị trường hiện nay dao động từ 500 - 700.000 VNĐ/kg.

Uống quả La Hán hàng ngày tốt cho sức khoẻ

Câu hỏi thường gặp

1. Uống nước quả La Hán hàng ngày có tốt không?

Trong Đông y, quả Lan hán có vị ngọt, tính mát, bổ phế và đại tràng giúp thanh nhiệt, nhuận tràng, thông tiện,... do đó uống nước quả Lan Hán hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt phù hợp dùng cho những người thường xuyên phải nói nhiều (giáo viên,...).

Khuyến cáo: Liều lượng sử dụng chỉ từ 9 - 15 gram/ngày, sắc hoặc hãm lấy nước uống.

2. Trẻ em có uống được nước quả La Hán không?

Theo các chuyên gia, quả La Hán có thể dùng được cho trẻ em giúp giảm ho, tiêu đờm, thanh giọng,... Là loại trái cây tự nhiên, lành tính đối với trẻ nhỏ.

3. Huyết áp cao có uống được quả La Hán không?

Quả La Hán có hàm lượng Calo thấp, do đó phù hợp sử dụng cho người bị huyết áp cao và gặp nhiều vấn đề sức khoẻ khác.