Trà Ướp Sen Bách Diệp Tây Hồ (Bông) Trăm Cánh

Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ - Trà Sen Cốt Việt, Hương Thơm Nhẹ Nhàng

Bách Diệp sen trà hay trà sen hồ Tây với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của chè Tân Cương Thái Nguyên và hương thơm ngát rất riêng của hoa sen Bách Diệp, qua bàn tay khéo léo cùng sự tỉ mỉ của người thợ đã tạo ra một thức uống thơm ngon, đậm đà, giữ trong mình sâu sắc nét đẹp truyền thống của vùng đất nội đô Hà Thành.

Từng cảm nhận rõ nét về một loại trà ướp hương sen của người Hà Nội sẽ được gói gọn trọn vẹn trong từng búp sen tươi của trà sen Bách Diệp, từ hình dáng cho đến hương thơm và cuối cùng là vị chát dịu ngọt ngào nơi cuống họng của chè xanh Thái Nguyên.

Những búp trà tươi trải qua 7 lần ướp và sấy khô vô cùng tỉ mỉ đã trở thành một thức uống thơm ngon, thanh nhã, mang đậm nét đặc trưng của vùng đất Hà Thành.

Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ trải qua 7 lần ướp và sấy khô

Tại sao bạn nên một lần thử loại trà được ướp cùng giống sen Bách Diệp vùng Tây Hồ?

Trà Sen Bách Diệp từ lâu đã được coi như là một đặc sản cổ truyền của Hà Nội. Những bông sen to và dày, chỉ nở một mùa vào khoảng tháng 4 đến tháng 7 âm lịch hàng năm, có hương thơm ngọt ngào và thơm lâu nên thường được dùng để ướp lên những loại trà hảo hạng.

Tìm hiểu quy trình ướp sen đúng cách

Việc ướp trà sen sao cho thơm ngon và chuẩn vị được ví như một nghệ thuật qua đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân ướp trà lâu năm. Mọi công đoạn đều phải được làm thủ công vô cùng cẩn thận và tỉ mỉ. Sen Hồ Tây sau khi hái sẽ được tách cánh ra, lọc riêng lấy gạo sen để làm nguyên liệu chuẩn bị ướp cùng chè.

Chè dùng để ướp sen là loại chè móc câu Thái Nguyên, không chỉ hấp thụ hương hoa tốt mà còn có hậu vị sâu rất thích hợp trong việc ướp trà.

Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ có hương thơm nhẹ nhàng

Dùng mâm đồng, giấy nến hoặc lá sen rải một lớp gạo sen xuống dưới rồi đến một lớp trà, cứ thế cho tới khi không còn gạo sen, ướp trong vòng 24 giờ để hương thơm có trong túi gạo hòa quyện vào cùng hương vị đậm đà của chè Thái Nguyên.

Sau đó, những nghệ nhân sẽ mang trà phơi khô tự nhiên để cho ra những búp trà sen không chỉ thơm mùi thơm của hương hoa và chè xanh mà còn thoang thoảng vị nắng mai nhẹ nhàng.

Bí quyết để làm ra những tách trà sen mang đậm hương vị Việt

Việc ướp trà sen không quá khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì vô cùng cao. Để tạo ra một hương vị đặc biệt khó quên, người nghệ nhân phải liên tục ủ và sấy khô trà ít là từ 5-7 lần, trà sen càng được ướp nhiều lần thì hương thơm và vị ngọt càng đượm lâu. Một mẻ trà sen đạt chuẩn thì nước trà phải xanh, uống ban đầu có vị chát, sau có vị ngọt đượm và thoang thoảng hương sen thơm trong miệng.

Ướp Trà Sen Bách Diệp Tây Hồ đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn

Uống trà sen Bách Diệp có tốt không?

• Thưởng thức trà sen Tây Hồ Bách Diệp mỗi ngày sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, giúp tinh thần sảng khoái, nâng cao sự tập trung
• Hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định đường huyết, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch và gan, đặc biệt tốt cho sức khỏe của người già.
• Hỗ trợ tốt cho răng miệng, phòng chống dị ứng và viêm sưng
• Hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng hàng ngày

Cách bảo quản trà sen sao cho đúng và giữ được hương vị thơm lâu

Bạn nên cất giữ trà trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc gần với các mùi hương mạnh và ánh nắng mặt trời. Thời hạn dùng của trà ướp sen Bách Diệp Tây Hồ có thể lên đến một năm nếu được bảo quản và sử dụng đúng cách.

Trà sen giờ đây đã trở thành một nét đặc trưng của văn hóa trà Việt Nam, mang trong đó nhiều triết lý, cảm xúc và lòng kính trọng. Bởi vậy, nó rất thích hợp dùng làm món quà cho người thân, cấp trên hay đối tác, thể hiện được tấm lòng và cái tâm sâu sắc của người gửi tặng.