Nấm Xích Linh Chi Nhật - Cắt lát hộp 100g - Linh Chi Vina

LỊCH SỬ NẤM LINH CHI

Linh chi có rất nhiều tên gọi: Nấm vạn năm, Nấm thần tiên, Cỏ trường sinh, Hạnh nhĩ… Trong đó, tên gọi Linh chi là phổ biến và được truyền tụng từ hàng ngàn năm nay với rất nhiều truyền thuyết. Ngược dòng thời gian, các ghi chép sớm về Linh chi là từ thời Hoàng Đế, cách đây hơn 2000 năm. Theo các sách kinh điển thì Linh chi có t.á.c d.ụ.n.g trẻ hoá, sống lâu và ngừa được bách b.ệ.n.h.

Trong lịch sử không biết bao nhiêu người đã tìm cách gây giống và trồng loại nấm này nhưng đều thất bại. Mãi tới năm 1971, hai nhà bác học người Nhật tên là Yukio Naoi và Zenzaburo Kasai, giáo sư của phân khoa nông nghiệp, đại học Kyoto mới thành công trong việc gây giống nấm linh chi.

Linh chi có tới 45 loại với màu sắc khác nhau trong đó Linh chi đỏ được các nhà nghiên cứu khoa học chứng minh tốt trong các loại Linh chi.

TẠI SAO NÊN CHỌN LINH CHI VINA?

Linh Chi Vina được sản xuất 100% tại Công ty Cổ phần Linh chi Vina (tiền thân là Trung tâm Nghiên cứu Linh chi & Nấm d.ư.ợ.c l.i.ệ.u thành lập từ năm 1987). Đây chính là đơn vị tại Việt Nam tìm ra giống Linh Chi Việt Nam, nhân giống và trồng thành công.

Vào năm 1993, công ty Lingzhi General Institut Co., Ltd (Nhật Bản) đã đến thăm trại nấm Linh Chi Vina và tặng cho công ty giống Linh chi Nhật Bản. Nguồn giống này đã được các nhà khoa học của công ty lai tạo, c.h.ọ.n l.ọ.c thành một giống chuẩn với những đặc tính ưu việt và sản xuất theo một quy trình đặc biệt.

Năm 1994, Giáo sư Takashi Mizưno, chuyên gia về nấm của Nhật Bản đã đi cùng đoàn đến thăm Công ty Cổ phần Linh chi Vina để đánh giá về công nghệ trồng Linh chi của Việt Nam.

Năm 1995 Linh Chi Vina bắt đầu được xuất khẩu sang Nhật Bản Bản và hiện vẫn đang được cung cấp cho b.ệ.n.h v.i.ệ.n Kotada tại Tokyo (Nhật Bản).

Năm 1997 Nhật Bản tổ chức Hội nghị quốc tế lần thứ 1 về Linh chi tại Tokyo bao gồm 9 nước và vùng lãnh thổ ven bờ Thái Bình Dương tham dự: Nhật Bản, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Việt Nam, Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Đài Loan. Lúc này sản lượng Linh chi trên thế giới là 4.300 tấn. Trong đó, Trung Quốc là 3.000 tấn, Đài loan 500 tấn, Nhật Bản 250 tấn, Hàn Quốc 250 tấn, còn lại 300 tấn là các nước khác. Việt Nam được 6 tấn, trong đó hơn 90% là của Linh Chi Vina.

Sản phẩm Linh Chi Vina đã được kiểm nghiệm bởi phòng kiểm nghiệm thực phẩm Nhật Bản trong nhiều năm liên tục từ 1993 với những kết quả và chất lượng đạt chuẩn Nhật Bản.

Ngoài ra, Linh Chi Vina cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho các đề tài nghiên cứu của:

• Bộ Y tế Việt Nam 2000 – 2002 “Hoàn thiện quy trình sản xuất linh chi đỏ theo chuẩn Nhật Bản” (ThS Cổ Đức Trọng)
• Sở Khoa học & Công nghệ TPHCM năm 2010 “Phân biệt một số nấm Linh chi trên thị trường” (PGS TS Trương Thị Đẹp). Kết quả thành phần Acid ganoderic cao n.h.ấ.t trong các loại Linh chi đang được bán tại Việt Nam.
• Sở Khoa học & Công nghệ TPHCM năm 2012 “Nghiên cứu thực nghiệm một số t.á.c d.ụ.n.g dược lý của Linh Chi” (PGS TS Nguyễn Thị Thu Hương). Kết luận: Hàm lượng Acid ganoderic cao gấp 4,6 lần so với Linh Chi Nhật Bản nhập khẩu.
• Năm 2016, PGS TS Nguyễn Ngọc Vinh (Viện trưởng Viện Kiểm Nghiệm T.h.u.ố.c TPHCM) đã công bố sau kiểm nghiệm: Linh Chi Vina có hàm lượng Acid ganoderic cao hơn hẳn Linh Chi Hàn Quốc, nấm Lim xanh và các loại Linh chi giống Việt Nam.

Công ty Cổ phần Linh Chi Vina hiện sở hữu 5 trang trại với 154 nhà trồng nấm tổng diện tích 10 hecta tại Bình Dương và TPHCM. Đây cũng chính là công ty trồng Linh Chi lâu đời và lớn tại Việt Nam.

NẤM LINH CHI:

• Giúp ngăn ngừa u.n.g t.h.ư da. (Ánh nắng mặt trời tác động lên da do tia cực tím gây tổn thương DNA tế bào da, lâu ngày dẫn đến lão hoá. Linh chi có khả năng bảo vệ, chống lại tổn hại DNA.)
• Giảm t.á.c d.ụ.n.g phụ của xạ t.r.ị. (Xạ t.r.ị ảnh hưởng đến tuỷ xương (nơi tạo ra tế bào máu) hậu quả là giảm bạch cầu. Linh chi giúp tăng số lượng bạch cầu.)
• Chống stress, giúp ăn ngon, ngủ ngon
• Chống phì đại tuyến tiền liệt
• Chống xơ vữa mạch máu, giảm cholesterol.
• Chống viêm, kháng khuẩn
• Ức chế phản ứng dị ứng & chống viêm phế quản mạn tính.
• Tăng cường hệ miễn dịch.

CÁCH DÙNG LINH CHI ĐỂ ĐẠT HIỆU QUẢ

• Cho 10g đến 30g Linh chi cắt lát vào 2 lít nước, đun đến sôi, để nhỏ lửa trong 10 phút. Có thể thêm mật ong, đường phèn, táo khô, uống nóng hoặc nguội.
• Cho Linh chi cắt lát vào bình thủy, chế nước sôi hãm trong một giờ.
• Cho 3g bột Linh chi vào tách, hãm với nước sôi trong 5 phút, sau đó uống.
• Linh chi dùng trong chế biến một số món ăn như: gà hầm Linh chi, cháo Linh chi hạt sen, súp Linh chi sườn heo…

Liều dùng 10-15g/ngày