Khuôn làm bánh, rau câu trái tim đôi viền hoa – Loại 20 cm 125667

Cách thực hiện au câu dẻo từ khuôn nhựa
Đong khoảng 2 lít nước cho vào cái nồi to, đổ vào 25g bột rau câu vào ngâm chừng khoảng 15 phút cho rau câu nở. Sau đó bạn dùng muỗng to bạn khuấy đều cho bột được tan trong nước.Cho luôn 200gr đường trắng vào nước rau câu, khuấy đều vài lần để đường tan rồi cho nồi lên bếp để nấu đến khi rau câu sôi lên thì bạn vặn nhỏ lửa. Khuấy đều tay để cho bột rau câu không vón cục dưới đáy nồi.Nấu rau câu khoảng chừng 10 phút thì nước rau câu sẽ mịn dần, sánh lại. Vẫn để nồi rau câu đó trên bếp, chuẩn bị 1 cái tô to và 4 cái chén nhỏ để pha màu.

Màu đen bạn pha cafe đen.
Màu nâu bạn pha cafe sữa.
Màu xanh bạn pha nước cốt dừa với nước cốt lá dứa
Màu vàng pha nước cốt dừa với nhỏ 1 vài giọt màu vàng, khuấy đều.
Màu trắng đục bạn dùng nước cốt dừa với sữa đặc (màu chính nên bạn dùng rau câu nhiều gấp 3 lần các màu khác).
Rau câu 3D Gelli

Lưu ý: Các bạn nhớ nên giữ lại 1/2 chén nước rau câu không màu để mình tráng trên bề mặt.

Đổ chỗ rau câu chính vào trong khuôn, đợi cho rau câu này hơi nguội, se mặt thì bạn lần lượt đổ các màu còn lại vào, mỗi lần đổ phải cách nhau chừng 7 đến 10 phút.

Sau khi đã đổ xong cả 4 màu để khuôn rau câu đặt cố định ở mặt bàn. Chờ cho rau câu ấm ấm thì nấu lại phần rau câu không màu lần nữa cho sôi lên, rồi đổ nhẹ tay lên trên bề mặt ổ bánh rau câu.

Chờ cho rau câu đông lại, cất vào tủ lạnh, ngăn mát. Khi ăn bạn cắt miếng vuông, tam giác tùy ý thích nhé.

Lưu ý : Các bạn nhớ để lạnh rau câu từ 30p đến 1h để cho rau câu đều lớp và ngon hơn nhé. Các bạn có thể biến tấu thêm một số hoạ tiết vào rau câu như vẽ hoa 3D hay trang trí lên cho rau câu thêm bắt mắt .