Khuôn silicon làm viền bánh, rau câu, fondant 30 hoa hồng xoáy - 1072

Khuôn silicon làm viền bánh, rau câu, fondant 30 hoa hồng xoáy - Mã số 1072

- Chất liệu: Silicon

Cách làm rau câu nước cốt dừa

Cách làm rau câu nước cốt dừa ngon và béo cực kỳ phù hợp với những tín đồ đam mê đồ ngọt.

Nguyên liệu

1 gói bột rau câu dẻo

1.5 lít nước dừa tươi

1 lít nước lọc

150ml nước cốt dừa

200g đường

2g muối hạt

Cách làm

Bước 1: Bạn trộn đường, bột rau câu trong tô thật đều đến khi hai nguyên liệu hoà quyện.

Bước 2: Bạn cho nồi lên bếp, để ở lửa trung bình rồi đổ nước dừa vào nồi và đun sôi. Sau 5 phút, bạn từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu và đường vào nồi.

Bước 3: Số đường còn lại và muối bạn đổ vào nồi, khuấy đều để gia vị tan thì tắt bếp.

Bước 3: Bạn đổ khoảng ⅔ lượng rau câu dừa đã nấu vào khuôn rồi để nguội tự nhiên. ⅓ còn lại bạn nấu ở lửa nhỏ, thêm nước cốt dừa vào và khuấy liên tục khoảng 2 - 3 phút.

Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi phần rau câu trong khuôn khô lại thì múc tiếp rau câu nước cốt dừa rưới nhẹ nhàng lên trên. Khi thử cách làm rau câu dừa dẻo này, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của nước dừa tươi hoà quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa.